Ớt là gì?
Ớt là gì?

Video: Ớt là gì?

Video: Ớt là gì?
Video: VỊ THUỐC QUÝ TỪ CÂY ỚT – LƯƠNG Y NGUYỄN CÔNG ĐỨC 2024, Tháng Ba
Anonim

Ớt, từ Nahuatl chīlli, là một loại quả mọng của thực vật thuộc chi Capsicum, là thành viên của họ cây bìm bịp, họ Solanaceae. Ớt được sử dụng rộng rãi trong nhiều nền ẩm thực như một loại gia vị để tăng thêm vị cay nồng cho các món ăn.

Thế nào được coi là ớt?

Ớt, bất kỳ trong số một số loài và giống ớt rất cay, cay nồng trong họ ớt đêm(Solanaceae). … Nhiều loại ớt phổ biến nhất là giống ớt Capsicum annuum, bao gồm ớt cayenne, jalapeño, serrano và ớt Thái. Một số loại ớt cay nhất là giống ớt của C.

Ớt có giống ớt jalapeño không?

Thực vật, không có sự khác biệt giữa ớt jalapenos và ớt.

Tất cả ớt có cay không?

Ớt cay có phạm vi từ 100, 001 đến 350, 000 Đơn vị nhiệt Scoville. Có nhiều loại ớt, và chúng thường có nhiều tên khác nhau tùy theo vùng. Đây là danh sách một số loại ớt cay từ khắp nơi trên thế giới.

Ớt nào dịu nhất?

Ớt nhẹ nhất như ớt chuông ớt ngọtvà ớt anh đào nằm ở cuối thang Scoville. Ở giữa là các loại ớt như Serrano, ớt sáp nóng màu vàng, và ớt cayenne đỏ. Ở cuối nóng nhất của thang nhiệt là Habanero và Scotch Bonnet.